1 çay bardağı pilavlık bulgur
2,5 su bardağı su
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
1 fiske tuz

Yapılışı :

Bulgurun üzerine su döküp ocağa alın ağzı kapalı olarak orta ateşte haşlayın.
Suyunu çekince ocaktan indirin ve kapağı kapalı şekilde dibinde kalan suyu da çekmesini sağlayın.
Suyunu da çekince üzerine sütü ve çok az tuz ekleyin.
Sütü ekleyince tencereyi tekrar ocağa alın.
Özleşene kadar kaynatın.
Son olarak şekerini ilave edin.
Şekeri eridikten sonra 2-3 dakika daha kaynatın.
Ocaktan indirip kaselere boşaltın.
İsterseniz sıcak isterseniz soğuk servis yapın.