Hatay’ın cevizli biber tarifi 
Malzemeler
Bir kase ayıklanmış ceviz
iki yemek kaşığı biber salçası acı veya tatlı
Bir çay bardağı zeytin yağı
Bir çay kaşığı kimyon
Bir tatlı kaşığı nar ekşisi
Yapılışı
Ayıklanmış cevizleri mutfak robotunda biraz çekiyoruz. Daha sonra bir kaba alıyoruz. Bütün malzemeleride ekleyerek karıştırıyoruz. İsteğe bağlı olarak sarımsaklı sevenler harcın içine sarımsakta koyabilir. Biberli karışımı dilimlenmiş ekmeklerin üzerine sürerek sabah kahvaltısında veya beş çayının yanında ikram ediyoruz. İstenilirse de yemeklerin yanında meze olarak servis yapabilirsiniz Afiyet olsun.