 Piyaz Tarifi
Özellikle köftelerin yanında çok hoş olan piyaz tarifini en iyi ve güzel şekilde burada bulabilirsiniz.
Malzemeler ; - 1 su bardağı haşlanmış kuru fasülye
- 1 orta boy kuru soğan
- 10 dal maydanoz
- 3 yemek kaşık sirke
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- tuz , sumak , pul biber
Hazırlanışı ; Fasülyeleri bir gün öncesinden su içinde bekleterek gazını alın. Fasülyeleri bir kap içine alarak üzerine maydanoz ve soğanları doğrayın. Kalan diğer malzemeleri farklı bir kap için karıştırarak sos haline getirin ve piyazın üzerine gezdirin. Güzelce karıştırdıktan sonra yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz. Dilerseniz haşlanmış yumurta da ilave edebilirsiniz. Afiyet Olsun. 
__________________
Aşk der ki sana: Yolumdaysan başım feda yoluna; ama bil ki senin de başını isterim yoluma. Kahır, kapris gelecekse senden amenna! Ama ayağına diken batarsa yolumda ah edip vahlanma!...
Aşk bilek gücü değil “YÜREKTİR”! Yüreğin yetmiyorsa düşme yollara!… |