Zencefilli Kakaolu Kurabiye

Malzemeler: 1 paket margarin, 1 dolu çorba kaşığı kakao, 3 çay bardağı pudra şekeri, 2 tatlı kaşığı toz zencefil, 1 çay kaşığı kabartma tozu, Alabildiği kadar un

Yapılışı:
Yumuşak margarin, pudra şekeri ve kakao parmak uçlarıyla birbirine yedirilir. Üzerine toz zencefil, kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvam alana kadar azar azar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye az aralık bırakarak dizilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında çatlamaya başlayana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.