 Şerbetin bilinmeyen özelligi nedir?
Şerbetin bilinmeyen özelligi nedir?
Şerbet tatlıların olmazsa olmazıdır. Yüzlerce çeşidi olan şerbet, modern içeceklerin keşfinden önce, özellikle sıcak doğu medeniyetlerinde ferahlatıcı olarak yüzlerce yıldır içilegelmiştir.
Peki şerbetin 1 gün bekletildikten sonra bira kadar alkol içerebileceğini biliyor muydunuz? Eğer şerbet kapalı bir şekilde 1 gün bekletilirse etil alkol fermantasyonu (O2 siz solunum) yaparak etil alkol oluşturur. Biraya yakın bir alkol etkisi vardır.
Alıntı
|