Liguria Usulü Yaz Sebzeleri Salatası - İtalyan Mutfağı



6 kişilik
Pişirme Süresi:0 dk
Hazırlama Süresi:0 dk
Liguria usulü yaz sebzeleri salatası malzemeleri
4 kırmızı biber
1 salatalık
4 domates
20 siyah zeytin
10 ançüez
2 çorba kaşığı kapari
Yarım çay kaşığı kekik
4 yumurta
2 kaşık sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Liguria usulü yaz sebzeleri salatası hazırlanışı
Liguria usulü yaz sebzeleri salatası:
Hafif yemek tarifleri arayanlar için birebir.

Biberleri közleyip ayıklayın, ince dilimler halinde doğrayın. Salatalığı soyup doğrayın. Her domatesi sekiz parçaya bölün. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün. Ançüezin yağını süzüp ince ince doğrayın. Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp her birini dörder parçaya bölün. Yumurta hariç bütün malzemeleri harmanlayın. Kapari, tuz ve karabiberi ilave edin. Salatayı yumurta dilimleriyle süsleyip zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Liguria usulü yaz sebzeleri salatası artık hazır, afiyet olsun.

-alıntı.