Hamsi Mücveri Tarifi



Porsiyon : 4
Hazırlanma : 35 dk

Malzemeler
- 1 Avuç Ceviz
- 1 Tutam Dere Otu
- Yarım Kg Hamsi
- Yarım Çay kaşığı Kimyon
- 1 Çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Yemek kaşığı Mısır Unu
- 5 Adet Taze Soğan
- 1 Yemek kaşığı Un
- 2 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Sıvı Yağ, Tuz

Hazırlanışı
Hamsilerin başlarını ve kılçıklarını temizleyin.İyice yıkayıp suyunu süzün ve küçük doğrayın. Taze soğanı,dereotu ve maydanozu ince kıyın. Geniş bir kaba yumurtaları kırıp çırpın.Taze soğan,dereotu,maydanoz ,ceviz ve hamsiyi koyup karıştırın.Pul biber,kimyon,tuz ve karabiberle baharatlandırın.Un ve mısır ununu ekleyerek kıvam verin. Tavada yağı kızdırın.Hazırladığınız karışımı dökerek omlet gibi arkalı önlü pişirin..Çevirirken üstüne mısır unu serpin. Aynı şekilde tüm malzemeyi bir fırın kabına dökerek fırında da pişirebilirsiniz.

İçerdiği Vitaminler
A, B1, B2, B3, B5, B6, B9

Kalori Miktarı
Toplam Kalori Miktarı : 887 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 222 Kcal