Konu
:
Makarna nasıl yapılır (pişirilir) ?
Tekil Mesaj gösterimi
18.11.2013, 20:57
#
1
(
permalink
)
Narsinha
∞
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Makarna nasıl yapılır (pişirilir) ?
Makarna nasıl yapılır (pişirilir) ?
Memleketimizde öğrenci yemeği adını alan ve fakirinden zenginine her ailenin sofrasına konuk olan makarnanın yapılışından bahsedeceğiz. Tabi
makarnanın
en basit anlatımını yapacağız. Değişik
pişirme teknikleri
ve
soslardan
yararlanabilirsiniz isterseniz. Biz burada en genel haliyle
sade makarna nasıl yapılır
, gerekli malzemeler nelerdir,
nasıl pişiririz
sorusuna yanıt vereceğiz.
Makarna yapmak için
istediğiniz bir çeşit makarna, bir yemek kaşığı tereyağı ya da margarin, 1-2 litre su ve tuz bulunsun. Öncelikle tencereye hazırda bulundurduğumuz suyu komple döküyoruz. Ocağın altını açıyor ve tenceredeki su fokur fokur kaynayana dek bekliyoruz. Kaynıyorken tuz ilave edip karıştırıyoruz. Bu aşamada ateşi hafif kısıyoruz. Sonra
makarnayı
ilave ediyor ve ateşi tekrar arttırıp kaynamasını bekliyoruz. (Genel olarak 1 litre suya 100 gram makarna ve 10 gram tuz ilave edilir).Tencerenin kapağını kapatmadan, ocak ısısını düşürmeden ara sıra (ortalama 3 dakikada bir) karıştırıyoruz. Karıştırmanız için tahta kaşık kullanmanızı öneririz. Ortalama pişme süresi 10-15 dakikadır. Tabi bu süre değişebilir, kaynamayı ocak başında takip ediniz. Pişmeye yakın tane tane kaşıkla tadına bakabilirsiniz.
Makarnanın
piştiğine emin olduktan sonra ocağı kapatıp tencereyi komple süzgece döküyoruz ve süzüp ılık suyla yıkıyoruz.
Daha sonra tencerenin içine tereyağı veya margarin koyuyor ve ısıtıyoruz. Daha sonra süzdüğümüz ve yıkadığımız
makarnayı
tencereye ilave ediyor ve karıştırıyoruz. Sonra biraz tuz ekliyor ve karıştırıyoruz tuzun dağılımı için.
Pişirme
süresi kadar beklemenize gerek yoktur. Bu işlem yağ ve tuz emilimini sağlamak içindir.
Makarnanız
artık hazırdır. Bu en temel haliyle sade
makarnanın pişirilme
işlemidir. Farklı şekillerde de yapılabilir. Salçayla sosla karıştırılabilir damak tadınıza göre.
Makarna pişirmek
oldukça basit bir iştir. İlk defa
makarna pişirecekseniz
tadını tutturamazsanız eğer moralinizi bozmayın, sonraki seferlerde bu acemiliğinizi mutlaka gidereceksiniz.
Benzer Konular
Evde Makarna Nasıl Yapılır? - Ev Yapımı Makarna Tarifi...
Salçalı Makarna Nasıl Yapılır...
Lezzetli Makarna Nasıl Pişirilir ?...
Makarna Nasıl Yapılır?...
Diyet Makarna Nasıl Yapılır...
Follow @Forumaski
Narsinha
Açık Profil bilgileri
Narsinha nickli üyeye özel mesaj gönderin
Narsinha - Daha fazla Mesajını bul