Tekil Mesaj gösterimi
Alt 22.11.2013, 09:29   #1 (permalink)
Gulfem
Aktif Üye
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Hamburg tavuğunu yediniz mi hiç?

Hamburg tavuğunu yediniz mi hiç?


MALZEMELER
8 adet tavuk baget
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı tereyağı
200 gr mantar
1 su bardağı tavuk suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber, tuz

YAPILIŞI

Delikli bir süzgeç yardımıyla mantarlar yağdan alınır ve fazla yağ süzdürülür. Sonra tavuklar aynı yağa aktarılıp, 2-3 dakika kızartılır. İnce halkalar halinde doğranmış soğanlar da eklenip, 8-10 dakika Kadar hep birlikte pişirmeye devam edilir. İçine salça, kızarmış mantarlar ve 1 su bardağı su eklenip, kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Tuz ve karabiberle lezzetlendirilir ve tavuklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yanında patates püresi ile servis yapılır.

__________________
Gulfem isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla