Patates ezme tarifi




Patates ezme tarifi malzemeler:
3–4 adet orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı kuru üzüm
2–3 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze soğan
Dereotu
Zeytinyağı
Limon
Karabiber
Tuz
Kırmızı pul biber
Patates ezme tarifi hazırlanışı:
Haşlanan patatesler bıçak yardımı ile birkaç parçaya bölünün ve çatal ile küçük parçalar haline gelinceye kadar ezin.
Kuru üzümler ılık su dolu küçük bir kase içine koyun ve 10–15 dk bekletildikten sonra süzün.
Maydanoz, dereotu, taze soğan yıkayın ve ince ince kıyın.
Sarımsaklar çok az tuz eklenerek, havanda dövün.
Geniş bir salata kasesinde tüm malzeme zeytinyağı ve limon suyu eklenerek, karıştırın ve servis yapın.

__________________