Renkli patates topları tarifi




Renkli patates topları tarifi malzemeler:
4 adet haşlamalık patates
2 adet havuç
1/2 demet maydonoz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 limon
1 tatlı kaşığı tuz
Renkli patates topları tarifi hazırlanışı:
Patatesler yıkayın ve bol suda iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Soğuk suda bekletin ve soyun.
Geniş bir kap içine rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
İçine limon suyu, zeytinyağı ve tuz eklenerek yoğurun.
Patateslerin hafif cıvık bir kıvamı olacak ama endişelenmeyin.
Havuçlar yıkanır ve kabukları soyularak rendeleyin, maydanozlar ince ince kıyılır ve ayrı kaplara alın.
Patatesten cevizden biraz daha büyük parçalar kopartın ve elle şekil verilerek havuç ve maydanoza bulayın.
Buzdolabında yarım saat dinlendirilerek servis yapın.