Konu
:
Soslu alaca patlıcan tarifi
Tekil Mesaj gösterimi
29.11.2013, 23:58
#
1
(
permalink
)
Jade
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Soslu alaca patlıcan tarifi
Soslu alaca patlıcan tarifi
Soslu alaca patlıcan tarifi malzemeler:
3 adet patlıcan
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için
1 çay bardağı sıvıyağı
Sos malzemesi
1 su bardağı domates
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı zeytinyağı
Soslu alaca patlıcan tarifi hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanı alacalı olarak soyun ve uzun uzun, boylamasına, yarım santim kalınlığında dilimler halinde kesin.
Tuzlu suda 15-20 dakika bekletip, acısını alın.
Ya da sütün içinde 15-20 dakika bekletip, acısın alın.
Bir kağıt havluyla patlıcanların ıslaklığını alıp, içine tuz attığımız una iyice bulayalım ve kızgın yağda kızartın.
Böylece, unlanan patlıcan hiç yağ çekmez.
Yoğurtla iyice karıştırdığınız veya yoğurda buladığınız patlıcanları bir servis tabağına alıp, üzerine sarımsakla pişirdiğiniz domates sosunu dökün ve servise sunun.
Benzer Konular
Patlıcan Silkme Tarifi...
Patates Püreli Patlıcan Kebabı - Fırında Patlıcan Yemeği Tarifi...
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi - Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?...
Patlıcan Soslu Makarna Tarifi...
Kaparili Patlıcan Tarifi...
Follow @Forumaski
__________________
Jade
Açık Profil bilgileri
Jade nickli üyeye özel mesaj gönderin
Jade - Daha fazla Mesajını bul