Fırında ev sucuğu

Malzemeler

1 adet soğan
4 diş sarmısak
Yarım kg koyun kıyması
Yarım kg dana kıyması
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı

Soğan ve sarmısağı ince ince kıyın. Bir kapta ince kıydığınız soğan, sarmısak, kıyma ve baharatları karıştırıp yoğurun. Üzerine 3 çorba kaşığı zeytinyağını gezdirip tekrar yoğurun. Hazırladığınız malzemeyi fırın tepsisine, elle bastırarak yayın. 190 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğutmadan, ince, uzun dilimleyin ve servis yapın.