Gavurdağı Salatası

Malzemeler
2 adet soğan
1 adet domates
4 diş sarımsak
1 adet sivri biber
10 dal taze nane
10 dal maydanoz
Yarım adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
40 gr dövülmüş ceviz içi
Sumak
İsot

Tarifi
Tüm malzemeleri yıkayıp kurutun. Domatesin, soğanın ve sarımsakların kabuklarını soyun. Biberin sapını keserek çekirdeklerini çıkarın. Domatesi, soğanı, sarımsağı, taze naneyi, biberi ve maydanozu çok ince kıyarak karıştırın. İçine tuz, limon suyu, pul biber, nar ekşisi ve zeytinyağını ilave edin. Üstüne kuru nane, sumak, isot ve dövülmüş ceviz içini serperek servis yapın.

__________________
Taklitler aslını yaşatır.
KIPSS.

Ben soğuk değilim,
siz cıvıksınız.

.