Fıstık Ezmeli Kurabiye



Malzemeler

• 125 Gram Tereyağı
• 70 Gram Fıstık Ezmesi
• 165 Gram Esmer Şeker
• 1 Adet Yumurta
• 225 Gram Un
• 1/2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
• 70 Gram Tuzsuz İç Fıstık

Tarif

• Fırını 170 dereceye ayarlayın. Fırın tepsilerini yağlayın.
• Tereyağı (oda sıcaklığında olmalı) , fıstık ezmesi, şeker ve yumurtayı çırpın. Bu karışıma azar azar un, kabartma tozu ve fıstıkları ekleyin. Spatula ile karıştırın.
• Hamurdan birer çorba kaşığı alıp, elinizle top haline getirin. 5 cm aralıklarla tepsiye dizin.
• Kurabiyeleri 12 dakika pişirin ve tepside soğumaya bırakın.