Cocostar kek tarifi



Cocostar kek nasıl yapılır ? Cocostar kek malzemeleri nelerdir ? Cocostar kek tarifi…Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
Yarım limon suyuKek fırından çıkınca ıslatmak için:
1 su bardağı süt Kreması için:
3-3.5 su bardağı süt
5 çorba kaşığı irmik
1 çay bardağı şeker
1.5 su bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin (60-70 g kadar)
Üzeri için:
1 paket bitter çikolata (80 gr)
2 yemek kaşığı çokokrem
Yapılışı: Öncelikle yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır. Süt,kakao ve yağ eklenip çırpılır un,kabartma tozu (üzerine yarım limon suyu sıkılır) konur ve karıştırılır. Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama dökülüp 170 derecede pişirilir.Fırından çıkınca üzerine soğuk süt kaşık kaşık gezdirilir.
Kek pişerken süt ve irmik ocağa konarak kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir kaynayınca şeker konur 1-2 dakika kaynatılıp ocaktan alınır.Tereyağ ve hindistan cevizi eklenir yağ eriyene kadar karıştırılır.
Kek ılıyınca üzerine krema düzgünce yerleştirilir (kıvamı biraz koyu oluyor kekin üzerine kaşık kaşık paylaştırıp düzeltin) Çikolatayı ve çokokrem beraber benmari usulu eritip kremanın üzerine yayın ve biraz soğuyunca çatalla şekil yapın dolapta bir süre dinlendirip servis yapın (1 gece bekletirseniz dahada güzel olur)
NOT: Arzu edenler 1 paket Bitter çikolata sosu kullanabilirler.Yalnız paketin üzerinde yazan sütten yarım bardak eksik kullanınız..

Afiyet olsun…

__________________