Besi Sığırlarında Su İhtiyacı

Yaklaşık olarak vücuttaki tüm moleküllerin %98′ini su oluşturmaktadır. Su vücutta ısı regülasyonu, büyüme, üreme, sindirim, metabolizma, boşaltım, yağ, protein ve karbonhidratların yıkımlanmasının düzenlenmesi gibi birçok önemli göreve sahiptir. Su tüketiminin sınırlandırılması yem tüketiminde azalmaya, bu da hayvanın veriminde düşmeye neden olur. Hayvanların minimum günlük su ihtiyacı, canlı ağırlık artışı ve fötüsün büyümesi için gerekli su miktarı ile laktasyonla, dışkı, idrar ve terlemeyle atılan günlük su miktarına eşittir. Bu ihtiyaç ve kayıpları etkileyen herhangi bir faktör hayvanının minimum günlük su miktarını etkiler. Hayvanların idrar yoluyla attıkları su miktarı, hayvanın aktivitesi, hava ısısı, tüketilen günlük su miktarı ile bazı spesifik olmayan faktörlere bağlı olarak gelişir. Su ihtiyacı, protein, mineral, tuz ve diüretik içeren maddelerce zengin rasyon tüketiminde artmaktadır. Eğer hayvanların aktivitisinde bir artış söz konusu ise bu durumda ter ve solunum yoluyla su atılımı ciddi düzeyde artar. Hayvanlar su ihtiyacını temel olarak üç değişik kaynaktan sağlar. Birincisi, tüketmiş oldukları yemlerle. Kuru olarak kabul edilen yemler dahi en az %10 civarında su içermektedir. Eğer hayvanlar yeşil yem veya silaj gibi sulu yemler tüketiyorsa bu durumda hayvanlar su ihtiyacının tamamını yemlerle karşılayabilir. İkinci su kaynağı ise, hayvanların direk olarak tüketmiş olduğu sudur. Üçüncü su kaynağı ise vücutta özellikle yağ başta olmak üzere protein ve karbonhidratların yıkımlanması sonucu açığa çıkan ve metabolik su olarak bilinen sudur.