Puf Poğaça Tarifi






Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı (Sarıları üzerine)
Aldığı kadar un

İç harcı için:
Peynir

Üzeri için:
Yumurta sarısı ve çörek otu

Hazırlanışı

Öncelikle ılık sütün içinde maya eritilir sonra şeker ve tuz ilave edilip bunlar da eritilir. Sonra yumurta akı, sıvı yağ eklenir ve son olarak un ile yoğurularak kulak memesi kıvamına getirilir. 30 dakika dinlendirilen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınır ve açılır. Arasına peynir veya istenilen malzemeler koyulur ve kapatılıp altı yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilip fırına atılır. Üzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun