Malzemeler

• 200 gr. ince bulgur
• 1 bağ maydanoz
• 1 bağ dereotu
• 2 avuç ceviz içi
• 5-6 yemek kaşığı nar ekşisi
• Süslemek için nar taneleri
• 1 adet limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı:

İnce bulgurunuzu bir kasenin içerisine alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ile ıslatıp, üzerine bir mutfak havlusu örterek demlenmeye bırakın.

Maydanoz ve dereotunu saplarından ayırıp yaprak kısımlarını çok ince kıyın.

Bulgurunuz şiştiğinde iyice karıştırın ve kıydığınız otları bulgurun içerisine ilave edin.

Nar ekşisi, limon suyu, karabiber ve zeytinyağını da dökün. Ve tüm içeriği iyice harmanlayın.

Dilerseniz üstünü nar taneleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.