Malzemeler:




3 adet haşlanmış yumurta sarısı
200gr. oda ısısında tereyağı
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
3-3,5 su bardağı un
üzerine:
yarım su bardağından az pudra şekeri
yarım su bardağından az kakao
yarım su bardağından az hazır kakaolu süt hazırlamak için kullanılan kakao tozu
Yapılışı:

Yumurta sarılarını ufalayıp tereyağı ve pudra şekeri ile birlikte krema haline getirin. 2 bardak un ve vanilyayı ilave edip azar azar un ilavesiyle orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hafif yağlanmış tepsiye dizin.
170C decerede 15-20 dakika pişirin. Sürenin sonuna doğru fırının ısısını biraz azaltın.
Fırından çıkarıp 5 dakika tepside bekletin.
Bu arada üzeri için gereken malzemeleri geniş bir kasede karıştırın.
Kurabiyelerden biraz alıp tamamen heryerini bu karışımla bulayın.
Hepsini bitirdikten sonra kurabiyeler servise hazırdır.