Konu
:
Salep Neyden Yapılır
Tekil Mesaj gösterimi
15.03.2015, 18:37
#
1
(
permalink
)
Perii
Süper Üye
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Salep Neyden Yapılır
Salep Neyden Yapılır
Salep Hangi Bitkiden Yapılır, Salep Neyden Yapılır, Ygsde Çıkan Salep Sorusunun Cevabı
Salep kelimesi Türkiye’de hem orkide yumrularına verilen isimdir hem de elde edilen toz droğun ismidir. Çarşı-pazarda rastlanılan salep isimli toz büyük oranda tağşiş edilmiştir. Yani bazı nişastalar, çözünebilir nişasta, CMC
vb
. ile tağşiş edilir. Salep, Anadolu dağlarında çoğunlukla orman altı bölgelerde yetişen orkide yumrularından elde edilir. Çayır yada meralık alanda yetişen orkidelerden de salep elde edilmekte ancak bu salep ikinci sınıf salep olarak kabul görmektedir. Salebin kimyasal yapısını incelerken bunun nedenlerini ve kalite kıstaslarını inceleyeceğiz. Bu durumda teorik olarak iki tür salep varlığı kabul edilmektedir: Dağ (Orman) Salebi ve Çayır Salebi. İlerleyen konularda bölgesel isimlerine de değineceğimiz bu salep çeşidi adlandırmaları kaba olarak tüm Türkiye’de benzerdir.
Benzer Konular
Bu Ayakkabının Neyden Yapıldığına Şaşıracaksınız...
Salep...
Salep...
Göz seyirmesi neyden kaynaklanır?...
Keman yayları neyden yapılır?...
Follow @Forumaski
Perii
Açık Profil bilgileri
Perii nickli üyeye özel mesaj gönderin
Perii - Daha fazla Mesajını bul