Kremalı Havuç Çorbası




Tarif
Bu çorbada krema yok ,kremalı gibi olduğu için adı öyle.Denemeye değer.
Malzemeler:2 havuç1/2 çaybardağı çiçek yağı veya zeytin yağı2 kaşık un1 yumurta sarısı1 bardak süttuzkuru naneHzırlanışı:Rendelenmiş havuçları yağ ile biraz kavuralım ve sıcak su ekleyip havuçlar pişene kadar kaynatalım.Unu sulandırıp,çorbadan birkaç kaşık ilave edip karıştıralım ve tencereye ilave edelim.Un kokusu gidene kadar kaynatalım.Aynı kabın içerisinde yumurta sarısı ile sütü çırpalım.Yine çorbadan birkaç kaşık ilave edip,tencereye ilave edelim.Bir iki kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp tuz ve nane ekleyelim.
Afiyet olsun...