Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Malzemeler Yesil Mercimek 2/3 su bardagi Su 6 su bardagi Sogan 1 orta boy Margarin veya tereyagi 4 yemek kasigi Un 2 yemek kasigi Pirinç ¼ çay bardagi Tuz 2 tatli kasigi Yumurta 1 adet Süt 1 su bardagi Ekmek (bayat) 2 ince dilim Kirmizi biber ½ tatli kasigi Hazırlanışı Mercimegi yika. 1 su bardagi su ile bir gece önceden islat. Sogani soy,yika, ince ince dogra. Yagla birlikte tencereye koy, kapagi kapat, ara sira karistirarak 2-3 dakika öldür, unu ekle, hafif sararincaya degin kavur.Pirinci yika, mercimek ve kalan su ile beraber sogan-un karisimina kat,kaynayana kadar karistir. 35-40 dakika pisir. Süzgeçten veya blenderden geçir, tuzu ekle, tekrar atese koy. Yumurtayi ayri bir kapta, sütle iyice çirp, içine sicak çorbadan bir kaç kasik katarak ilit. Süt-yumurta karisimini tencereye azar azar eklerken, çorbayi sürekli karistir, kaynayinca ocagi kapat. Diger yandan, ekmegi 1 cm³ irilikte dogra ve tepsiye koy, firinda pembe renkte kizart. Çorbayi üzerine kizarmis ekmek ve kirmizi biber serperek servis yapabilirsiniz. |
Saat: 10:35 |
Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.