Oktay Usta Pumpum Çorbası Tarifi
 

Oktay Usta Pumpum Çorbası Tarifi

Malzemeler
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Su bardağı Et Suyu
- 50 Gr Kaşar Peyniri
- 4 Çorba Kaşığı Mısır Unu
- 1 Su bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Dilim Tost Ekmeği
- Kararında Su, Tuz
Hazırlanışı
Tenceremize et suyu, soğuk su ve mısır ununu koyup karıştırıyoruz. Kıvamı koyu olunca sıcak su ilave ediyoruz. Tuz ve sütü de döküp çorbamızı pişiriyoruz. Tavamıza tereyağını alıyoruz. Doğranmış pastırma ve tost ekmeklerini üzerine döküp kızartıyoruz. Sosu İçin: Tavamıza tereyağını alıyoruz. İçerisine salçayı da döküp kavuruyoruz. Biraz sıcak su ilavesi yaparak kıvamını açıyoruz. Çorbamızı servis tabağına alıyoruz. Üzerine pastırmalı tost ekmeklerini ve sosumuzu döküp servis ediyoruz.