Beyaz Ve Kepek Ekmek Arasındaki Farklar

[Perii]

Beyaz Ve Kepek Ekmek Arasındaki Farklar


Son dönemlerde gündemi oldukça meşgul eden ve tartışma konusu yaratan beyaz ekmek yerine kepek ekmek tüketileceği, pek çok kişinin kafasını kurcalamaktadır. Kepek ekmeğin daha sağlıklı olduğunu vurgulayan uzmanlar, beyaz ekmek tüketimine son verilmesi için tavsiyelerde bulunuyorlar. Peki beyaz ekmek ile kepek ekmek arasındaki fark nedir? Kepek ekmeğin faydaları nelerdir?


İnsanlar alışkanlıklarından vazgeçmek istemeselerde, uzmanlar kepek ekmeğin daha sağlıklı olduğunu defalarca yinelemekteler. Kepek ekmeğin faydalarını biraz daha açmak ve beyaz ekmekle arasındaki farkı ortaya koymak gerekirse beyaz ekmeğe oranla kepek ekmek daha çabuk doyuruyor. Kepek ekmekten az yemenize rağmen kendinizi hemen doymuş hissediyorsunuz ve bu sebeple de aşırı yemek yeme alışkanlığı azalıyor. Aynı zamanda beyaz ekmeğe göre kepek ekmek daha uzun süre tok kalma hissi sağlıyor. Beyaz ekmekle doymak bilmiyor ve kısa bir süre sonra hemen acıkıyoruz.

Kalori bakımından da kepek ekmek beyaz ekmeğe oranla daha azdır. Beyaz ekmek gibi beyaz undan yapılmış her türlü mamül yüksek kaloriye sahipken kepek ekmeğin kalorisi daha düşük oluyor. Üstelik kepek ekmek daha besleyici ve içerdiği besin maddeleri ile de daha sağlıklıdır.