Yeni Diyet İçeceği Şarap mı ?

[
Size iyi bir haberimiz var; uzmanlar şarap içmenin kilo alımını engelleyebileceğini söylüyor. Şimdi detoks içeceklerindenkurtulup kendinize bir kadeh şarap doldurmanın zamanı.

Bir araştırma şarap içen kadınların diğerlerine göre daha az yediklerini gösteriyor. Yani şarap ancak kararında içildiği sürece yararlı olabilir.

Ünlülerin zayıf kalabilmek için bir kadeh şarabın keyfini çıkarabilecekken mide bulandırıcı diyet içecekleri tüketmeleri çok garip. Çünkü yeni araştırmalar şarabın kilo kontrolü için oldukça faydalı olduğunu ortaya koyuyor. (Tabii koca bir şişeyi kafaya dikerek ya da yanında bol miktarda abur cubur atıştırarak Marisa Miller kadar mükemmel görünmeyi bekleyemezsiniz!) Şarabın ancak kararında tüketildiğinde ki bu en fazla günde bir kadeh anlamına gelir harika etkileri var.

Sağlıklı seçim şarap diğer içkilere göre içerdiği ortalama alkol değerlerinin yanı sıra yüksek oranda antioksidan yüklüdür. Bu nedenle katıldığınız davetlerde tercihinizi şaraptan yana kullanabilirsiniz.

Vücuda pek çok yararı var. Araştırma sonuçları oldukça etkileyici. Uzmanlar normal kiloya sahip yaklaşık 20 bin kadını 13 yıl boyunca takip etmiş. Sonuçta günde bir veya iki kadeh şarap içen kadınların kilo alma ihtimallerinin içmeyenlere göre yüzde 30 daha az olduğu ortaya çıkmış (aynı araştırmada bira ve likör içen kadınlar da takip edilmiş ancak bu içkilerin kilo ile olan bağlantısı şarap kadar güçlü çıkmamış). Şarabın tüm faydaları düşünüldüğünde bu sonuç aslında çok şaşırtıcı değil.

Beslenme uzmanı Jane Klauer “Şarap tansiyon ve kolesterolü engelleyen antioksidanlar açısıdan çok zengindir” diyor. Şarabın kilo kontrolüne yardımcı olmasının bir nedeni de alkol sindiriminin vücudu kalori yakmaya itmesidir. “Kadınlar alkol sindirimini sağlayan enzimleri erkeklere göre daha az üretir bu nedenle içkiyi sindirebilmeleri için bu enzimleri durmaksızın üretmeleri gerekir. Bu da vücudun enerji yakmasını sağlar” diyor Klauer. Yani bizler erkeklere kıyasla şaraptan daha fazla yarar elde edebiliyoruz.

Boston Hastanesi’nden Dr. Lu Wang ise alkolün kalori yakımını tetiklemesinin bir diğer nedeninin vücutta yarattığı ısı değişimi olduğunu söylüyor. Alkol vücut ısısını yükseltir (bazılarının alkol aldığında yanaklarının kızarması da bundandır) vücut da bu ısıyı dengeleyebilmek için kalori yakar.

Abartmamak gerekiyor. Uzmanlar bunun tam nedenini henüz açıklayamıyorlar ama araştırmalar düzenli ama kararında şarap içen kadınların diğerlerine göre daha az yemek yediğini gösteriyor. Tüm bu faktörleri bir araya getirirsek şarap içmek hem alınan kaloriyi azaltıyor hem de enerji yakımını hızlandırıyor. Tabii ki sırf bu nedenden şarabı ana yemeğin yerine koymak doğru değil. Ayrıca şarabın da kalori içerdiğini unutmayın!

Bir kadeh yaklaşık 125 kalori değerindedir. “Bu nedenle şarap içmek tek başına bir kilo verme yöntemi değildir. Ancak dengeli beslenme ve spor eşliğinde mümkündür” diyor Dr. Klauer. İşte buna içilir!


Cosmopolitan