Kızarmış Susam Soslu Soba (Japon Mutfağı)
 

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Malzemeler:
1 / 2 su bardağı susam
Kurutulmuş soba noodle
2 yemek kaşığı balsamik sirke
1 çorba kaşığı beyaz şeker
2 1 / 2 yemek kaşığı soya sosu
1 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı koyu susam yağı
5 yeşil soğan, doğranmış
3 su bardağı brokoli çiçeği


Hazırlanışı:

Onceden (190 derece ) fırın ısıtılır..
Susam kenarlı bir tepsiye dökülür. 10 ila 12 dakika fırında kahverengi oluncaya kadar kızartılır.
Bu arada büyük bir tencerede tuzlu su kaynayınca Erişte eklenir ve 5 ila 6 dakika, ya da sadece yumuşayıncaya kadar pişirilir. Soğuk su ile iyice durulayın ve boşaltın .
Büyük bir karıştırma kabına, sirke, şeker, soya sosu, sarımsak, susam yağı ve yeşil soğanı karıştırın.
Şehriye, ve kızarmış susam ekleyin. Brokoliyi, daha sonra karıştırın. Servis yapmadan önce 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.