Gerekli Malzemeler:
* 8 adet alabalık filetosu
* 6 adet domates
* 2 çorba kaşığı domates püresi
* 1 adet soğan
* 4 diş sarımsak
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 adet limon suyu
* maydanoz
* tuz ve karabiber
Domatesli Alabalık Yapılışı:
1. Balık filetoları temizlenip, yıkanır. Karabiber, tuz ve limon suyu ile terbiye edilir.
2. Bir tencerede zeytinyağında sarımsaklar ve soğan kavrulur. Domates püresi ve doğranmış domatesler eklenip, yaklaşık 10 dakika pişirilir.
3. Domates sosunun içerisine fileto balıklar dizilip, kaynamaya bırakılır.
4. Servis tabağına alınan balıkların üzerine maydanoz ve yemeğin suyundan konulup, sıcak olarak servis yapılır.

Bunu güveçte yapıyorum, daha lezzetli oluyor. Üstüne kaşarla tereyağ döktün mü, tamamdır bu iş ağzım sulandı bu gün yapim bari...

__________________

Anol shalom
Anol sheh lay konnud de ne um...
Flavum
Nom de leesh
Ham de nam um das
La um de
Flavne…