Folyoda Levrek Fileto Folyoda Levrek Fileto [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Malzemeler: * 200 gr havuç * 1 kereviz * Yarım kg pırasa * Yarım demet maydanoz * 1 soğan * 4-5 çorba kaşığı margarin * Tuz, karabiber * 600 gr levrek fileto * Fırına dayanıklı aluminyum folyo ve 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ Hazırlanması: * Havuçları yıkayın, ince şeritler halinde doğrayın. * Kereviz, pırasa ve maydanozu da ayıklayıp yıkayın. Kerevizi ve pırasayı ince ince dilimleyin. Maydanozu doğrayın. * Soğanı soyup halka halinde kesin. * Sebzeleri 2 çorba kaşığı yağda 5 dakika kadar sote edip tuz ve karabiberle tatlandırın. * Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. * Levreği temizleyip üzerine tuz ve karabiber serpin. * Folyodan 45 cm genişliğinde, 60 cm uzunluğunda bir parça kesin. Üzerine sıvı yağ sürün, kenarlarında 1,5 cm’lik boşluk bırakın. * Sebzeleri üzerine paylaştırın. Artan margarini üzerine parça parça ekleyin. En üste balığı yerleştirin. * Folyoyu kapatın. Kenarları iki defa katlayın. 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. * Yanında haşlanmış patates veya pilavla servis yapın. |
Saat: 08:12 |
Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.