Peynirli Bazlama Tarifi



Peynirli bazlama tarifi malzemeler:

-1 su bardağı sulu yoğurt
-½ paket yaş maya
-4 su bardağı un
-1 tatlı kaşığı tuz
-Su
-İç harcı için:
-Kaşar peyniri
-Dil peyniri
Üzeri için:
-Tereyağı

Peynirli bazlama tarifi hazırlanışı:

-Unu derin bir kaba alın ve ortasını açın.
-Mayayı ortaya koyup tuzu kenarlara serpin.
-Yoğurdu mayanın üzerine dökün ve ortadan mayayı eriterek yoğurmaya başlayın.
-Ilık su ilave ederek hamuru yoğurduktan sonra bezeler koparın ve un serptiğiniz tepsiye -bezeleri alın.
-Üzerini streç filmle kapatıp mayalanmasını bekleyin.
-Peynirleri rendeleyin.
-Mayalanan bezeleri elinizle açıp içlerine rendelenmiş peynir koyup kapatın.
-Üzerine hafifçe bastırın.
-Yağsız tavada çevirerek pişirin.
-Üzerlerine sıcakken tereyağı sürerek servis edin.

__________________
SON...