Kaplumbağa Poğaça





Malzemeler:


*1 çay bardağı ılık su
*1 çay bardağı ılık süt
*1 paket instant maya
*1 silme yemek kaşığı toz şeker
*1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
*1 tatlı kaşığı tuz
*125 gram oda ısısında yumuşak tereyağı
*Aldığı kadar un


*Gözler için çok az zeytin ezmesi


Yapılışı:


1)Süt,su,şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.Yumurta beyazını ve tereyağını ekliyoruz.2 bardak un ve tuzu koyarak yoğurmaya başlıyoruz.Hafif ele yapışan bir hamur olana kadar un ekliyoruz.Hamur olunca üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat kadar, ılık bir ortamda mayalanması için bekliyoruz.
2)Hamur mayalanınca tekrar hafif bir yoğuruyoruz. Hamurdan limon büyüklüğünde parça kopararak elimizle yassı hale getiriyoruz.Sonra küçük parçalar koparıp başını ve kabuğunu oluşturuyoruz.Daha sonra kuyruk,kollar ve bacakları yapıyoruz.Aşağıdaki şekli oluşturuyoruz.


Afiyet Olsun..

alıntı