Fasulye Saklaması / Konserve
 

Yarım kg taze fasulye
2 adet sivri biber
2 adet domates
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Biberler ve fasulye ler ayıklanır, doğranır.
Tencereye yağ rende domates , fasulye, biber , tız
konur. Fasulyeler sararmaya başlayana kadar
yarım pişirilir. Kavanoza sıcak vaziyette
doldururlur. Kapağı sıkıca kapatılır. Ters çevrilir.
Soğuyunca düzeltilir ve oda ısısnda saklanır.