Kuzu Böbreği Pilavlı

**Mavi** · 16.10.2012, 14:20

Kuzu Böbreği Pilavlı

MALZEMELER
12 Kuzu Böbreği (temizlenip, ikiye bölünmüş)
30 gr (2 çorba kaşığı) Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Rafine Yağ
1 Büyük Soğan (ince doğranmış)
1 Orta Boy Yeşil Dolmalık Biber (beyaz kısmı ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış)
2 Diş Sarmısak (dövülmüş)
350 gr Domates (kabukları soyulmuş)
1 Su Bardağı Kırmızı Şarap
1/2 Çorba Kaşığı Şeker
2 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
1 Çorba Kaşığı Ketçap
1 Çay Kaşığı Acı Kırmızıbiber
4 Su Bardağı Pişmiş, Sıcak Pilav

HAZIRLANIŞI
Özellikle sakatat sevenlerin beğeneceği pilavlı kuzu böbreğini, yeşil salata ile servis edebilirsiniz.
Büyük, derin bir tavada, tereyağ ve rafine yağı orta ateşte eritiniz.
Yağ kızınca soğan, dolmalık biber ve sarmısağı koyup 5-6 dakika, soğanlar pembeleşinceye kadar pişiriniz.
Böbrekleri ekleyip, arasıra karıştırarak 4 dakika pişiriniz. Domates, şarap, şeker, limon suyu, ketçap ve kırmızıbiber katıp, iyice karıştırınız.
Ateşin altını kısıp, tavanın üstünü örterek, 20 dakika daha pişiriniz. Sıcak tereyağlı pilavı bir servis tabağına koyunuz. Tavayı ateşten alıp, yemeği servis tabağındaki pilavın üstüne boşaltarak servis ediniz.

16.10.2012, 14:20	#1 (permalink)
Mavi Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Kuzu Böbreği Pilavlı Kuzu Böbreği Pilavlı MALZEMELER 12 Kuzu Böbreği (temizlenip, ikiye bölünmüş) 30 gr (2 çorba kaşığı) Tereyağı 2 Çorba Kaşığı Rafine Yağ 1 Büyük Soğan (ince doğranmış) 1 Orta Boy Yeşil Dolmalık Biber (beyaz kısmı ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış) 2 Diş Sarmısak (dövülmüş) 350 gr Domates (kabukları soyulmuş) 1 Su Bardağı Kırmızı Şarap 1/2 Çorba Kaşığı Şeker 2 Tatlı Kaşığı Limon Suyu 1 Çorba Kaşığı Ketçap 1 Çay Kaşığı Acı Kırmızıbiber 4 Su Bardağı Pişmiş, Sıcak Pilav HAZIRLANIŞI Özellikle sakatat sevenlerin beğeneceği pilavlı kuzu böbreğini, yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Büyük, derin bir tavada, tereyağ ve rafine yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğan, dolmalık biber ve sarmısağı koyup 5-6 dakika, soğanlar pembeleşinceye kadar pişiriniz. Böbrekleri ekleyip, arasıra karıştırarak 4 dakika pişiriniz. Domates, şarap, şeker, limon suyu, ketçap ve kırmızıbiber katıp, iyice karıştırınız. Ateşin altını kısıp, tavanın üstünü örterek, 20 dakika daha pişiriniz. Sıcak tereyağlı pilavı bir servis tabağına koyunuz. Tavayı ateşten alıp, yemeği servis tabağındaki pilavın üstüne boşaltarak servis ediniz. Benzer Konular Böbreği Yok Ama Altın Gibi Kalbi Var... Kuzu Kulağı ve Kuzu Kulağının Faydaları... Kuzu Et Kavurma... Pilavlı Alabalık Tarifi... KUZU... Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski __________________ Herkes herkesi sevmesin, gerek yok.