Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu

Biberli Yüksük Makarna [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Malzemeler :

• 250 gr[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Yüksük Makarna,
• 750 gr[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] domates (rendelenmiş),
• 1 soğan,
• 1 su bardağı süt,
• 1 iri acı sivri biber,
• 1 diş sarımsak,
• ¼ tatlı kaşığı kimyon,
• ¼ tatlı kaşığı tuz,
• bir tutam karabiber,
• 60 gr[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] rendelenmiş çedar peyniri,

yemeğinin hazırlanışı:

Kalın dipli bir tencereye domatesler, soğan ve sütü koyup, tencereyi harlı ateşe oturtarak karışımı bir taşım kaynatın[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Kaynayınca Yüksük Makarna`yı, acı sivribiber parçaları, sarımsak, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip, iyice karıştırın[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Sonra tencerenin kapağını kapatıp, ateşi biraz kısın ve karışımı orta ateşte ara sıra karıştırarak 2 dakika pişirin[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Fırınınızın ızgarasını yakın[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Tencereye makarnaların üstünü örtecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını sık sık açıp, karıştırarak, karışımı makarnalar yumuşayıncaya ve sosu pelte kıvamı alıncaya kadar pişirin[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Tencereyi ateşten alıp, biberli Yüksük Makarna`yı bir fırın kabına aktarın[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Üstüne çedar peyniri parçalarını serpiştirip, kabı fırın ızgarasının altına vererek, peynirler eriyinceye kadar pişirin[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]