Pişirmeden önce asla yıkamamanız gereken 4 yiyecek

[Narsinha]

Pişirmeden önce asla yıkamamanız gereken 4 yiyecek

Bu yiyecekleri yıkayarak bakterilerden kurtulduğunuzu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz!

Elinize aldığınız her yiyeceği yıkamak aslında yaptığınız doğru bir şey değil. Sağlıklı olmak adına uyguladığınız bu adım durumu tam tersine çeviriyor ve gıdaların bakterilenmesine neden oluyor. İşte sudan uzak tutmanız gereken 6 yiyecek;

Kırmızı et



Kırmızı et yıkandığı zaman bakteri üretmeye başlar. Nemlenen etin aynı zamanda tadında farklılık da oluşabilir. Hem zehirlenmemek hem de etin tadını kötüleşmemesi için sudan uzak tutun. Hatta bu süreçte etin kendi nemini almaya da özen gösterebilirsiniz. Pişirmeden önce bir kağıt havlunun üzerine etinizi bastırın. Etin her iki kısmına aynı işlemi uygulayın.

Tavuk



Genelde tavuğu pişirmeden önce lavaboda yıkar mısınız? Öyleyse bu alışkanlığınızı bırakmanızın zamanı geldi sevgili okur. Tavuk üzerinde bulunan kampilobakterin suyla beraber diğer mutfak malzemelerine de bulaşır. Tavuk pişirildiğinde üzerinde bulunan bakteri etkisiz hale gelir ancak bıçak, kesme tahtası ya da lavaboya bulaşan bakterilerin farkında olmazsınız. Bu da gıda zehirlenmelerine sebebiyet verebilir.

Mantarlar



Et gibi mantarlar da suyla temas ettiğinde tatları değişkenlik gösterir. Mantarlar son derece suyu emerler ve lastik gibi bir hal alırlar. Bunun önüne geçmek için mantarların kabuklarını soyabilir ya da hafif nemli bir bezle silebilirsiniz.

Yumurtalar



Yumurtayı yıkarsanız üzerindeki koruyucu tabakayı kaldırırsınız ve yumurtanın gözenekleri açılmış olur. Bu şekilde yumurtalar hızlı bir şekilde bozulabilir. Aynı zamanda yumurta üzerinde bulunan mikroorganizmalar yumurtanın içine girebilir. Bu da beraberinde hastalıkları getirir.

Mynet

[pentagram]

yumurtayi yikayanimiz var mi ki bilemedim

[Piraye]

pentagram Nickli Üyeden Alıntı

yumurtayi yikayanimiz var mi ki bilemedim

Mesela ben, yıkıyorum
Şöyle oluyor aslında, kabuğu kirli olanlar oluyor.Haşlayacağım zaman öylece bırakmak istemiyorum.
Bir de yumurtayı kırdığımız zaman kullanırken, kabuğundaki kirlerin de yiyeceklerin içine düşme ihtimali var.

(:

[pentagram]

bilgilendirme icin tesekkurler

[Narsinha]

Piraye Nickli Üyeden Alıntı

Mesela ben, yıkıyorum
Şöyle oluyor aslında, kabuğu kirli olanlar oluyor.Haşlayacağım zaman öylece bırakmak istemiyorum.
Bir de yumurtayı kırdığımız zaman kullanırken, kabuğundaki kirlerin de yiyeceklerin içine düşme ihtimali var.

(:

Yıkayınca direk gözeneklerden içeri giriyormuş onu ne yapacağız

[Brisingr]

Narsinha Nickli Üyeden Alıntı

Yıkayınca direk gözeneklerden içeri giriyormuş onu ne yapacağız

Kullanmadan önce yıkamak gerekiyor yumurtayı
Satın aldığımız gibi değil de kullanırken yıkarak gözeneklerden geçiş olmaz
Ve yumurtayı kirliyse bende hep kullanmadan önce yıkarım
Mantarı bilmiyordum öğrenmiş oldum

[Piraye]

Narsinha Nickli Üyeden Alıntı

Yıkayınca direk gözeneklerden içeri giriyormuş onu ne yapacağız

E haşlayınca da girmesi lazım değil mi (:

Gözenek olayını bilmiyordum, hassas nazik dokunuşlarla temizleriz olur biter (:

[Narsinha]

Piraye Nickli Üyeden Alıntı

E haşlayınca da girmesi lazım değil mi (:

Gözenek olayını bilmiyordum, hassas nazik dokunuşlarla temizleriz olur biter (:

Yıkarken baskı yapılıyor ama yumurtaya haşlarken baskı yok
Çok haşlamakta kanserojen ayrıca.Yumurta az pişmiş olmalı