|
Sağlıklı Beslenme kategorisinde açılmış olan Brüksel Lahanası Nasıl Yenir? konusu , ...
| LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
20.09.2015, 20:44 | #1 (permalink) |
Süper Üye | Brüksel Lahanası Nasıl Yenir? Brüksel Lahanası Nasıl Yenir? Kış aylarında çok tüketilen sağlıklı bir bitki olan brüksel lahanası, kansere iyi gediği düşünülen turpgillerdendir. İlk olarak nerede yetiştirildi ve dünyaya yayıldğı tam olarak bilinmez. Ancak bir süredir Türkiye'de de pazarlarda görülür ve gittikçe daha fazla yaygınlaşmaktadır. İçi sarı dışı yeşil olan bu sebze hem pişirilerek hem de salatası yapılarak yenebilir. Nasıl Yenir? Kış mevisimi salata malzemeleriyle birlikte karışık bir şekilde salatası yapılabilir veya limon, sirke, tuz ile karıştırılarak sade brüksel lahanası salatası yapılabilir. Börek malzemesi olarak soğanlı ve karabiberli olarak iç hazırlanabilir veya diğer iç malzemelerine ek olarak brüksel lahanası da eklenebilir ve hem iç malzemesi çoğaltılmış hem de börek daha sağlıklı olur. Brokoli, havuç, brüksel lahanası ve diğer benzer sebzeler eklenip, tuzlandıktan ve hafifçe zeytinyağlandıktan sonra buharda pişirilir. Bu sayede sağlıklı kabul edilen bu kış sebzeleri lezzetli de olacaklardır. Ispanak, pazı ve diğer kış otları pişirilirken karışıma bir miktar da brüksel lahanası eklenebilir. Hemen hemen her yemeğin içine bir miktar konabilir. Çok fazla miktarda konmazsa içine konacağı yemekte farkedilmeyeceği gibi hoş bir tat verir. Sadece tuzla haşlayarak sade olarak tüketilebilir. Eğer bu şekilde yenmek istenirse, haşlanmış lahanaların üzerine bir miktar tohumdan öğütülmüş karabiber serpilebilir. Çerez niyetine veya ara öğünde atıştırmalık olarak bu şekilde tüketilebilir. Fırında hafif yağlanarak, kekikli ve üzerine sarımsaklı sosla kavrulabilir. Şehriyeli çorbası yapılabilir. Birçok farklı yöntemde pişirilebilen bu sebzenin turşusunun da yapılması mümkündür. Zeytinyağında önceden doğranmış olan bir adet orta boy kuru soğan hafifçe kızartılır. Soğan pembeleştikten sonra irice doğranmış brüksel lahanaları da hafifçe kızartılarak pişirilir. Tabaklarda pirinç pilavı yanında veya üzerine tohumdan öğütülmüş karabiber serpilerek servis edilir. Brüksel lahanası eğer çok pişirilmişse yumuşaklığından ve kokusundan dolayı sevilmeyebilir. Doğru yöntemlerde pişirilirse kış aylarının vazgeçilmez bir sebzesi olarak mutfaklarda yerini alır. |
06.01.2019, 14:54 | #2 (permalink) |
Iron Lady | Cevap: Brüksel Lahanası Nasıl Yenir? Bu sene keşfettiğim ve çok severek yediğim bir sebze Brokoli havuç patates ve Brüksel lahanası haşlanıp üstüne de yoğurtla beraber harika oluyor
__________________ . . . . . . .. . . . Pamuk |
06.01.2019, 15:36 | #3 (permalink) |
My Way
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Cevap: Brüksel Lahanası Nasıl Yenir? açıkçası konuyu okudum ama yemeyecegım muhtemelen
__________________ Bir tren bekliyorsun seni uzaklara götürecek bir tren seni nereye götüreceğini bildiğini unutsanda
çünkü birlikte olacaksın.. Ayazım işlerken içime. Benki akdenizli lodosum. Baş eğmem el yeline. |
06.01.2019, 20:44 | #4 (permalink) |
| Cevap: Brüksel Lahanası Nasıl Yenir? Yemedim daha önce denemek lazım Marstan gönderildi |
06.01.2019, 20:47 | #5 (permalink) |
Tecrübeli Üye | Cevap: Brüksel Lahanası Nasıl Yenir? Brokoli ile beraber zeytinyağı ve limonla sos yapıp üstüne döküncede çok güzel oluyor @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] bence böylede bi dene
__________________ |
06.01.2019, 20:52 | #6 (permalink) | |
Iron Lady | Cevap: Brüksel Lahanası Nasıl Yenir? Alıntı:
__________________ . . . . . . .. . . . Pamuk | |
Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz. |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |
Forum hakkında | Kullanılan sistem hakkında |
| SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc. |