Renkli Salata

[Lykia]

Renkli Salata

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Gerekli Malzemeler:

6 Adet patates
6 Adet havuç
1 Adet kırmızı lahana
10 Dal yeşil soğan
1 Kutu konserve haşlanmış mısır
Yarım demet maydanoz
Bir çay kaşığı tuz
3 Yemek kaşığı zeytin yağ
1 Yemek kaşığı limon suyu

Renkli salata tarifi:
Patatesleri bir tencereye koyun ve haşlayın.Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup, çatalla ezerek püre haline getirin.Havuçları rendeleyin ve bir tabaya alıp, içine bir miktar sıvı yağ ve tuz koyup kavurun.Kırmızı lahana, taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.Her birini ayrı kaplara koyduğunuz malzemelerin üzerine yağ, tuz ve limon suyundan katıp ayrı ayrı karıştırın.Servis kaselerinin içine önce püre edilmiş patatesi, sonra kavrulmuş havucu, sonra doğranmış kara lahanayı bastırarak koyup, kasenin ağzını streç film ile kapatıp, buzdolabına kaldırın.Kalan bütün malzemeleri aynı şekilde hazırlayın.Bir kaç saat bekletip servis edeceğiniz zaman servis tabağına ters çevirerek çıkarın.üzerine haşlanmış mısır ve bir kaç dal maydanoz yaprağı koyarak süsleyip ikram edin.Afiyet olsun.