Yumurtalı Kıvırcık Salata

**Bia** · 11.07.2014, 13:34

Yumurtalı Kıvırcık Salata

Malzemeler

1 Kıvırcık salata, ince doğranmış
1 demet taze soğan, doğranmış
4 katı yumurta beyazı, ince doğranmış süslemek için
SOS:
4 sıcak katı yumurta sarısı
150 ml krema
1 çay kaşığı şeker 2 limonun suyu
tuz ve karabiber
Yemeğin Tarifi
Sosu hazırlayın: Sıcak yumurta sarılarını biraz kaşık krema ile birlikte çatalla karıştırarak ezin. Şekeri, limon suyunu ve kalan kremayı ekleyin. Malzeme iyice karışıp sos pütürsüz olana dek çatalla çırpın Tuz ve biberle tatlandırın.

Doğranmış kıvırcığı büyük bir salata kabına koyun. Taze soğanları üstüne serpiştirin. Sosu dökün.

Sosun bütün salataya yayılması için iyice karıştırın, ince doğranmış vumurta beyazları ile süsleyip servis yapın.

AŞÇININ ÖNERİSİ: Sosu, yumurta sanları sıcakken yapmak daha iyidir. Daha yumuşak oldukları için kolayca ezilirler.

11.07.2014, 13:34	#1 (permalink)
Bia Süper Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Yumurtalı Kıvırcık Salata Yumurtalı Kıvırcık Salata Malzemeler 1 Kıvırcık salata, ince doğranmış 1 demet taze soğan, doğranmış 4 katı yumurta beyazı, ince doğranmış süslemek için SOS: 4 sıcak katı yumurta sarısı 150 ml krema 1 çay kaşığı şeker 2 limonun suyu tuz ve karabiber Yemeğin Tarifi Sosu hazırlayın: Sıcak yumurta sarılarını biraz kaşık krema ile birlikte çatalla karıştırarak ezin. Şekeri, limon suyunu ve kalan kremayı ekleyin. Malzeme iyice karışıp sos pütürsüz olana dek çatalla çırpın Tuz ve biberle tatlandırın. Doğranmış kıvırcığı büyük bir salata kabına koyun. Taze soğanları üstüne serpiştirin. Sosu dökün. Sosun bütün salataya yayılması için iyice karıştırın, ince doğranmış vumurta beyazları ile süsleyip servis yapın. AŞÇININ ÖNERİSİ: Sosu, yumurta sanları sıcakken yapmak daha iyidir. Daha yumuşak oldukları için kolayca ezilirler. Benzer Konular Pratik Kaşarlı Yumurtalı Ekmek... Yumurtalı Semizotu Salatası... Pipetle Kıvırcık Saçlar Isı Kullanmadan Kıvırcık Saç Yapımı... Fırında yumurtalı domates... Soğanlı Yumurtalı Somon Tarifi... Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski