GEREKLİ MALZEMELER (5 kişiliktir)

• 1/2 kg. ıspanak

• 1/4 limon suyu

• 2 adet haşlanmış yumurta

• 2-3 diş sanmsak

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

• Tuz

...

Ispanak Salatası tarifi

Öncelikle ıspanaklar ayıklanıp, haşlanır ve bir kaba alınır. Tuz, limon suyu, zeytinyağı ve sarımsak bir kapta iyice çırpılıp, ıspanağın üzerine eklenir. Üzeri haşlanmış yumurtalar ile süslenerek soğuk bir biçimde servis yapılır.

Başka Bir Tarif

MALZEMELER

1 Kg. ıspanak
1 adet haşlanmış patates
1 su bardağı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
2 diş sarmısak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Süslemek için

yeşil ve siyah zeytin

YAPILIŞI:

Ispanağın saplarını kesin. Yapraklarını yıkayıp , iyice süzdükten sonra mutfak robotunda çekerek püre haline getirin. İçine haşlanmış patates, süzme yoğurt, mayonez, zeytinyağı ve dövülmüş sarmısağı ilave edin. Robotta tekrar karıştırın. Bütün malzemeyi iyice bütünleştiğinde robottan alıp, servis tabağına çıkartın. Üzerini siyah ve yeşil zeytinle süsleyerek servis yapın.