Zeytinyağli Ayşe Kadın Fasulyesi





Malzemeler
1 kg. fasulye,
2 adet soğan,
2 adet domates,
1 kaşık salça,
Yarım bardak zeytinyağı,
Tuz.
Tarif
Fasulyelerin kılçıklarını hafifçe keserek çıkarınız.
Bütün veya ikiye bölüp yıkayınız.
Bir tencereye yağı, kıyılmış soğanı koyup hafif*çe öldürünüz.
Fasulyeleri koyup kapağını kapatıp hafifçe börttürünüz. (Tencereyi silkeleyerek) . Kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğ*ranmış domatesi koyup onunla da domatesler ölünceye kadar silkeleyerek pişiriniz.
Kâfi miktar su, koyup harlı ateşte pişiriniz.
Kabında soğutup tabağına koyup servis yapınız