Ataiff




[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]


Malzemeler
1 bucuk su bardagi un
5 kasik irmik
1 tatli kasigi kuru bira mayasi
2 kasik seker
1 cay kasigi nin ucu ile tuz
1 cay kasigi kabartma tozu ve aldigi kadar ilik su
Kremasi icin malzeme:
1 su bardagi tatli lor
1/2 su bardagi labne peyniri
1/2 su bardagi pudra sekeri
uzeri icin:
cekilmis antep fistigi
Srup icin malzeme:
2 su bardagi seker
2 su bardagi su
birkac damla gul suyu ve limon suyu..
Tarif
Unu ,kabartma tozunu ,ve irmigi derince bir kaseye alin
diyer tarafta bir bardak ilik su ile mayayi eritin ve akici bir hamur yapin yumusak olsun gerekirse biraz daha su ilave edin
krep hamuru gibi bu hamuru 20 dakika bekletin.
Teflon tavaya 1 yemek kasiğı ile kucuk kucuk dokun
Hamurların bir tarafı pişecek üzerinde kabarcılar oluştuysa biz buna göz göz oldu deriz....pişmiş demektir.
Bunlari pisirdikten sonra temiz mutfak havlusu ile kapayin
bu karisimi tamamen pisirdikten sonra baska bir kasede tatli lor ile labne peynirini karistirin
mixerde krema olana kadar karıştırın, icine de pudra sekerini ilave edin .
Kasik yardimi ile iclerine kremayı koyun .
Kenarlarindan yarim kapayin hamuru bir birine yapistirin .
Bunlari cekilmis antep fistigina batirip dolaba koyun.
Diğer tarafta yaptiginiz surubu da sogutup yaninda servis edin.

alıntı