Kolay Samsa Tatlısı Tarifi

[Jade]

Kolay Samsa Tatlısı Tarifi






Malzemeler

5 tane dikdörtgen milföy

İç malzemeleri;

1 çay fincanı çekilmiş ceviz (biraz iri olacak)

2 çorba kaşığı esmer şeker

1 tatlı kaşığı toz tarçın

Üzerine;

1 tane yumurtanın sarısı

Şerbeti için;

2,5 su bardağı toz şeker

Yarım limonun suyu

3 su bardağı su





Tatlı Tarifi

Milföy hamurunu buzluktan çıkaralım bir kenara alalım, cözülmesini bekleyelim.

Biz bu arada şerbetini hazırlayalım, bir tencereye suyu ve şekeri alalım karıştırarak kaynatalım, ocaktan almadan birkaç dakika önce limon suyunu ilave edelim. Ocaktan alalım, ılınmaya bırakalım.

Unladığımız tezgaha milföy hamurunu alalım oklava yardımı ile hamuru inceltebildiğimiz kadar açalım karıştırdığımız iç harçtan hamurun uzun yerinden boyuna yeteri kadar koyun ve rulo şeklinde sarın. 2-3 cm kalınlığında keselim, 1 tane hamurdan beş tane tatlı çıkıyor.

Bütün milföy hamurlarına aynı işlemi uygulayın, fırın tepsisine alın üzerine yumurta sarısı sürün ve çatal yardımı ile üzerine çizikler atalım, 170 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıktıktan sonra soğuk şerbeti verelim. Bir kaç saat sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

alıntı