Kelebek Kurabiye

[Ravza]

Malzemeler
1 BARDAK SIVI YAĞ
1 YUMURTA
1 BARDAK PUDRA ŞEKERİ
3 BARDAK UN
3 YK. KAKAO
HAMUR KAKAO KATILMADAN OLUŞTURULUR.İKİYE AYRILIR BİR HAMURA KAKAO EKLENİR.
HER İKİ HAMURUDA 2 YE BÖLERİZ.ELİMİZDE 2 SİYAH 2 BEYAZ HAMUR OLUŞUR.
ÖNCE SİYAHI EL AVUÇ İÇİMİZ İLE AÇARIZ ÜZERİNE BEYAZI EKLEYIP RULO YAPAR KENARA KOYARIZ .
AYNI İŞLEMİ DİĞER İKİ HAMURADA YAPARIZ(HAMURLAR HEMEN KIRILIYOR O YÜZDEN YAĞLI FIRIN KAĞ.ÜZERİNDE AÇALIM VE ONUN YARDIMI İLE RULO YAPALIM.)
RULOLARIN BİTİMİNİ DÜZMDÜZ YAPMAK İÇİN BIÇAKLA KESELİM VE YAN YANA GETİRELİM.
YANYANA GELEN HAMURLARI İNCE İNCE KESELIM VE BELLERİNDEN SIKALIM AYNI KELEBEK ŞEKLİNİ ALMIŞ OLUR.


Tarif
HAMUR KAKAO KATILMADAN OLUŞTURULUR.İKİYE AYRILIR BİR HAMURA KAKAO EKLENİR.
HER İKİ HAMURUDA 2 YE BÖLERİZ.ELİMİZDE 2 SİYAH 2 BEYAZ HAMUR OLUŞUR.
ÖNCE SİYAHI EL AVUÇ İÇİMİZ İLE AÇARIZ ÜZERİNE BEYAZI EKLEYIP RULO YAPAR KENARA KOYARIZ .
AYNI İŞLEMİ DİĞER İKİ HAMURADA YAPARIZ(HAMURLAR HEMEN KIRILIYOR O YÜZDEN YAĞLI FIRIN KAĞ.ÜZERİNDE AÇALIM VE ONUN YARDIMI İLE RULO YAPALIM.)
RULOLARIN BİTİMİNİ DÜZMDÜZ YAPMAK İÇİN BIÇAKLA KESELİM VE YAN YANA GETİRELİM.
YANYANA GELEN HAMURLARI İNCE İNCE KESELIM VE BELLERİNDEN SIKALIM AYNI KELEBEK ŞEKLİNİ ALMIŞ OLUR.