Ayva Püreli Rulo Pasta Tarifi

[Perii]

Ayva Püreli Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler
1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 adet yumurta
1 çorba kaşığı limon suyu
Ayva püresi
1 çay bardağı nar suyu
2 adet ayva
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Yapılışı
Yumurta ve toz şekeri 10 dakika boyunca çırpın. Un, kabartma tozu ve diğer tüm malzemeyi karıştırın ve yumurtaya yedirin. Yağlı kağıdı fırın tepsinize serin ve üzerine kek hamurunu boşaltın. 160 derecede, kabarana ve içi pişene kadar fırınlayın..Ayvayı rendeleyip çekirdekleri ile beraber, şekerli suda, yumuşayıncaya kadar pişirin. Nar suyunu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatın. Fırından çıkardığınız kekin üzerine ayva püresini sürüp sararak rulo yapın. Eğer kek kalın ise enlemesine ortadan ikiye ayırarak da uygulayabiliriz.