Hamuru kolay açmanın püf noktaları

**Perii** · 09.06.2014, 21:41

Hamuru kolay açmanın püf noktaları

Hamurdan birçok lezzetli yiyecek yapabiliriz. Açma, poğaça, börek, mantı ve birçok değişik lezzet için hamur kullanılır. Peki, hamuru açarken püf noktalarını biliyor musunuz?

Oklava ve merdane seçimi çok önemlidir, benim tavsiyem merdane olacaktır. Hamuru açarken uygulayacağınız baskı eşit olarak dağılırsa aynı incelikte hamurunuzu açabilirsiniz.

Merdane yerine içine buz gibi soğuk su dolu bir şişeyle hamur açmayı denediniz mi? Bir deneyin hamurun çok daha kolay açıldığını göreceksiniz.

Hamuru açarken hep aynı yönde açmaya özen gösterin ve arada sırada hamura takla attırınız.

Hamurun her tarafın eşit açılmasına özen gösterin. Elinizi hamurun üzerinde gezdirin ve eşit olmayan bölgeleri eşitlemeye çalışın.

Hamuru açacağınız zeminin altına ve açma sırasında üzerine serpiştireceğiniz un oklavaya ve hamurun açıldığı zemine yapışmasını önleyecek ve açmanızı kolaylaştıracaktır.

**Aura** · 09.06.2014, 23:29

Annem hep ince oklava kullanirdi cok iyide takla attiriyordu. Bana ögretmeye calisirken yüzüne firlatmistim hamuru

**Perii** · 09.06.2014, 23:45

Alıntı:

Efsa Nickli Üyeden Alıntı

Annem hep ince oklava kullanirdi cok iyide takla attiriyordu. Bana ögretmeye calisirken yüzüne firlatmistim hamuru

Kız nasıl becerdin yüzüne fırlatmayı

koskoaca hamur nsıl yüzüne geldi ya

**007** · 09.06.2014, 23:49

Börek açta konuyu anlayalım @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] böyle olmaz uygulamalı göster

**Perii** · 09.06.2014, 23:53

Alıntı:

007 Nickli Üyeden Alıntı

Börek açta konuyu anlayalım @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] böyle olmaz uygulamalı göster

Ben açamıyorm denedim olmadı

hazı yufka var biz onu alıyoruz işte

**007** · 09.06.2014, 23:55

Alıntı:

Perii Nickli Üyeden Alıntı

Ben açamıyorm denedim olmadı

hazı yufka var biz onu alıyoruz işte

Hazır yufkayı ağzıma sürmem

Öğren denemekle olmaz onun lezzeti başka oluyor

**Aura** · 10.06.2014, 00:06

Alıntı:

Perii Nickli Üyeden Alıntı

Kız nasıl becerdin yüzüne fırlatmayı

koskoaca hamur nsıl yüzüne geldi ya

Ozaman yeni ögreniyordum yufka acarken takla attirdim uctu iste

09.06.2014, 21:41	#1 (permalink)
Perii Süper Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Hamuru kolay açmanın püf noktaları Hamuru kolay açmanın püf noktaları Hamurdan birçok lezzetli yiyecek yapabiliriz. Açma, poğaça, börek, mantı ve birçok değişik lezzet için hamur kullanılır. Peki, hamuru açarken püf noktalarını biliyor musunuz? Oklava ve merdane seçimi çok önemlidir, benim tavsiyem merdane olacaktır. Hamuru açarken uygulayacağınız baskı eşit olarak dağılırsa aynı incelikte hamurunuzu açabilirsiniz. Merdane yerine içine buz gibi soğuk su dolu bir şişeyle hamur açmayı denediniz mi? Bir deneyin hamurun çok daha kolay açıldığını göreceksiniz. Hamuru açarken hep aynı yönde açmaya özen gösterin ve arada sırada hamura takla attırınız. Hamurun her tarafın eşit açılmasına özen gösterin. Elinizi hamurun üzerinde gezdirin ve eşit olmayan bölgeleri eşitlemeye çalışın. Hamuru açacağınız zeminin altına ve açma sırasında üzerine serpiştireceğiniz un oklavaya ve hamurun açıldığı zemine yapışmasını önleyecek ve açmanızı kolaylaştıracaktır. Benzer Konular Hamur açmanın püf noktaları nelerdir?... Donmuş Tereyağını Kolay Açmanın En Pratik Yolu... Fayansta delik açmanın püf noktaları... Kolay taşınmanın püf noktaları... Sıkan ayakkabıyı açmanın en kolay yolu... Paylaş Share this post on Twitter Aura beğendi. Follow @Forumaski

09.06.2014, 23:29	#2 (permalink)
Aura Özel Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Hamuru kolay açmanın püf noktaları Annem hep ince oklava kullanirdi cok iyide takla attiriyordu. Bana ögretmeye calisirken yüzüne firlatmistim hamuru Paylaş Share this post on Twitter Perii beğendi. Follow @Forumaski __________________

09.06.2014, 23:49	#4 (permalink)
007 Ne Kadar Silersen Sil Ya Yırtılır Defterin, Yada İzi Kalır Cümlelerin. Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Hamuru kolay açmanın püf noktaları Börek açta konuyu anlayalım @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] böyle olmaz uygulamalı göster Paylaş Share this post on Twitter Perii beğendi. Follow @Forumaski