İftar İçin Tarif: Ballı Tahinli Çıtır Sarma

[Jineps]

İftar İçin Tarif: Ballı Tahinli Çıtır Sarma



Malzemeler
• 3 yufka,
• 1 su bardağı,
• Süzme Çiçek Balı
• 1¼ su bardağı tahin,
• 1 su bardağı dövülmüş fındık,
• 1 tatlı kaşığı mahlep,
• 1 yumurta sarısı,
• ½ su bardağı pudra şekeri

Tarif
Tahin, fındık ve mahleple birlikte - Süzme Çiçek Balı’nı bir kapta karıştırın. Bir yufkayı boş tezgaha yayıp üzerine hazırladığınız harcın üçte birini koyun. Harcı iyice yayın. Üzerine ikinci yufkayı ve kalan harcın yarısını yayarak koyun. Üçüncü yufka ve kalan harç için de aynı işlemi uygulayın. Yufka ve harçlarla kat kat yaptığınız malzemeyi rulo yapıp 4-5 cm eninde verev dilimleyin. Fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürerek 175 derecede yaklaşık 15-20 dakika fırında pişirin. Ballı ve tahinli çıtır sarmaları servis sırasında üzerine pudra şekeri serperek ikram edin.