Zeytinyağlı Yemeklere Lezzet Verecek Öneriler



Zeytinyağlıların Lezzetli Olması İçin Ne Yapmalı? Neler yapılırsa daha lezzetli zeytinyağlı yemekler yapabilirim?

Zeytinyağı Türk mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Dünya sıralamasında zeytinyağı tüketimde Türkiye ilk beş arasındadır. Zeytinyağı pişmiş yemeklerin üzerine çiğ olarak veya yemek pişirilirken kullanılabilen çok faydalı bir yağ türüdür. Her kez tarafından kabul edilmese bile, zeytinyağı keklerde ve böreklerde kullanılmaktadır.

Zeytinyağlıların Lezzetli Olması İçin Ne Yapmalı?
Daha lezzetli zeytinyağlı yemek yapmak için, pişirdiğimiz yemeğin ocaktan aldıktan sonra tencerenin kapağı kapalı vaziyette soğutmaya bırakınız.
Bir tutam toz şekerde zeytinyağlı yemeklerinize hoş leziz bir tat verecektir.

Zeytinyağı nasıl korunup saklanmalı?
Zeytinyağımızı uzun süre saklamak önemlidir. Güneş ışınları zeytinyağı için zararlıdır, mümkün oldukça güneş ışıklarına direk olarak maruz kalmayacakları yerde saklanmalı. Güneş ışıklarından etkilenen zeytinyağı, lezzetli tadı bozulur ve acılaşma ya baslar.
Saklamak için serin bölgeleri seçiniz Zeytin yağını sakladığınız bölgenin 14-15 derecelerinde olması yeterlidir.
Zeytinyağının havayla temas etmesini engelleyen kaplarda saklayınız.

kaynak ;ipuclarim