Tavuğun nar gibi kızarması için üstüne ne sürülür?






Tavuk kızartma püf noktaları:
Tavuğu fırına vermeden önce limon suyu ve tuz ile terbiye edip üzerine birazda şeker eklerseniz nar gibi kızarmış olduğunu göreceksiniz.
Veya limonu ikiye bölün, bir parçasını tavuğun üzerine bastırarak yedirin. Öbür parçasını tavuğun içine yerleştirip kızartın. Tavuk piştikten sonra nar gibi kızardığını göreceksiniz.
Fırında kızartılacak tavuğun altın renginde ve kıtır kıtır olması için, tavuğu haşladıktan sonra üzerine balık kızartırmış gibi un sürüp fırına verin.
Yumuşak ve mis kokulu tavuk kızartmanın püf noktası limon kabuğuyla tavuğun üzerini ovmaktır. Pişen tavuğunuza biraz limon kabuğu eklerseniz daha lezzetli ve mis kokulu olur.
Tavuk derisinin mutlaka üzerinde kalması gerekir, tavuk derisi sayesinde daha güzel kızaracaktır.
Tavuğu fırınlarken üzerine defneyaprağı ve tane karabiber eklerseniz daha da lezzetli olacaktır.



kaynak ;ipuclarim