Kabak Salatası Tarifi



Malzemeler

2 adet kabak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet salatalık, 1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
6-7 dal dereotu, 3-4 dal nane

Üzeri için:
Yarım su bardağı kıyılmış ceviz

Kabak Salatası Yapılışı

Kabakları yıkayıp, irice rendeleyin. Zeytinyağı ekleyip, suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Rendelenmiş salatalık, yoğurt, mayonez, kıyılmış dereotu, nane ve tuz ilave edip karıştırın. Servis tabağına alıp, üzerine ceviz serperek servis yapın.

Aşçının notu: Salataya, arzuya göre 2 diş dövülmüş sarmısak da ekleyebilirsiniz.