Cappuccino Nedir, Cappuccino Nasıl Yapılır?

cappuccino nedir, cappuccino nasıl yapılır, evde cappuccino nasıl yapılır, cappuccino için malzemeler, cappuccino çeşitleri nelerdir



Cappuccino, Latte'ye benzeyen bir espressolu kahve içeceğidir. Cappuccino hazırlamak için sıcak süt ve süt köpüğü gerekir. Ancak sütün ısıtılması ve dokusu itibarıyla Latte'den farklıdır.

Cappuccino adı, Capuchin isimli rahiplerden gelmektedir. Cappuccino, espresso makinalarının yaygınlaşmasıyla bugünkü halini almıştır. Avrupa dışında popüler olması ise II. Dünya Savaşı ile başlamıştır...

Cappuccino Nasıl Yapılır?

Standart Cappuccino tarifi uyarınca; Espresso hazırlandıktan sonra buharla süt ısıtılır. Bu sırada oluşan mikroköpük cappuccino'ya kadifemsi bir doku kazandırır. Köpüğü yaparken doğru oranı tutturmak zor olduğundan, cappuccino en zor yapılan espressolu içeçeklerden biri olarak kabul edilir.

Eğer cappuccino normalden çok sütle yapılırsa cappuccino chiaro (ıslak cappuccino), az sütle yapılırsa cappuccino scuro (kuru cappuccino) denir.

Evde Cappuccino Nasıl Yapılır?
Kafelerde içtiğiniz cappuccino lezzetini evde de kavuşmak istiyorsanız, öncelikle espresso hazırlayabilen bir kahve makineniz olması gerekir.
Sonrasında yukarıdaki cappuccino tarifinde gösterilen adımları takip etmeniz yeterli olacaktır.

Eğer bir espresso makineniz yok ise, ne yazık ki gerçek anlamda bir cappuccino yapamazsınız. Bu durumda, piyasada yaygın şekilde satılan hazır cappuccino karışımlarını kullanmaktan başka çareniz yoktur. Ne yazık ki, bu hazır karışımlar aslında gerçek anlamda cappuccino olmayıp, sadece cappuccino tadını taklit eden hazır (granül) kahvelerdir.